Hướng dẫn sử dụng bơm ly tâm inox vi sinh Inox Men

Đức Duy Tác giả Đức Duy 22/06/2023 35 phút đọc

Hướng dẫn sử dụng

bơm ly tâm inox vi sinh hay bơm thực phẩm

 

 

huong-dan-su-dung-bom-ly-tam-inox-vi-sinh-inoxmen

1. An toàn cho bơm ly tâm inox

1.1. Thông tin quan trọng về bơm

Luôn đọc hướng dẫn sử dụng trước khi sử dụng bơm ly tâm inox vi sinh hay còn gọi là bơm ly tâm inox thực phẩm, tên tiếng anh là Sanitary Centrifugal Pump, Hygienic Centrifugal Pump!

  • Cho biết rằng cần phải thực hiện theo các quy trình đặc biệt để tránh xảy ra thương tích cá nhân.
  • Cho biết rằng cần phải thực hiện theo các quy trình đặc biệt để tránh hư hại tới bơm inox.
  • Cho biết rằng thông tin quan trọng cần phải đơn giản hóa hoặc làm rõ.

1.2. Biện pháp đề phòng an toàn cho bơm

Lắp đặt bơm ly tâm inox vi sinh:

Luôn đọc kỹ các dữ kiện kỹ thuật. (Xem trang 17)

Luôn bỏ vỏ máy bơm inox trước khi giao bơm. Sử dụng cần trục khi vận tải các loại bơm ly tâm inox kích thước lớn.

Việc cấp điện cho máy bơm ly tâm cần phải do nhân sự được cấp phép hành nghề thực hiện. (Xem phần hướng dẫn về mô-tơ).

Luôn phải tháo cánh quay trước khi kiểm tra hướng quay.

Không bao giờ được khởi động bơm li tâm nếu cánh quay đang được lắp và vỏ bơm inox đã được tháo.

Vận hành bơm ly tâm inox thực phẩm:

Mô-tơ sẽ bị quá tải nếu lưu lượng, nồng độ và độ nhớt của chất lỏng vượt ngưỡng giá trị quy định trong bảng thông số. Khi vượt ngưỡng cho phép, mô-tơ sẽ bị quá tải.

Không chạm vào bơm ly tâm trục ngang hay đường ống inox khi đang bơm chất lỏng nóng hoặc khi đang khử trùng, thanh trùng. Không được vận hành bơm inox khi cả phía hút và phía đẩy ra bị chặn.

Khi thao tác với alkali và a-xít phải luôn thận trọng tối đa.

Bảo trì bơm ly tâm inox:

Luôn nhớ ngắt nguồn điện khi bảo trì bơm li tâm.

- Không được bảo trì bơm inox khi bơm đang nóng

- Không được bảo trì bơm ly tâm inox vi sinh khi đang có áp suất trong bơm và các đường ống inox.

 

2. Lắp đặt bơm ly tâm inox vi sinh

2.1. Tháo mở/Giao hàng bơm li tâm

Chú ý!

Chúng tôi không chịu trách nhiệm đối với việc tháo mở hàng sai cách.

Bước 1   Kiểm tra hàng giao:

  1. Bề mặt bơm ở trong điều kiện tốt.
  2. Các phụ kiện trong danh mục hàng hóa.
  3. Hướng dẫn sử dụng bơm
  4. Hướng dẫn vận hành mô-tơ.

Bước 2

Tháo bỏ tất cả các bao bì đóng gói từ cửa nạp đến cửa xả. Kiểm tra trực quan xem bơm có bị hư hại trong quá trình vận chuyển hay không. 
Đảm bảo cửa nạp và cửa xả của bơm ở trong tình trạng bình thường.

huong-dan-su-dung-bom-ly-tam-inox-vi-sinh-inoxmen-2

Bước 3

Luôn tháo vỏ máy bơm trước khi di chuyển bơm. Luôn luôn sử dụng cần cẩu khi dịch chuyển các bơm cỡ lớn.

huong-dan-su-dung-bom-ly-tam-inox-vi-sinh-inoxmen-3

Tháo vỏ máy bơm, nếu có, trước khi nhấc chuyển bơm.

2.2. Lắp đặt bơm ly tâm trục ngang

Bước 1

Hãy luôn sử dụng cần cẩu khi dịch chuyển các bơm ly tâm cỡ lớn.

Việc cấp điện cho máy bơm inox cần phải do nhân sự được cấp phép hành nghề thực hiện (xem hướng dẫn vận hành mô-tơ).

Chúng tôi không chịu trách nhiệm đối với việc lắp đặt sai cách.

Bước 2

Đảm bảo rằng có đủ không gian trống xung quanh bơm ly tâm trục ngang (tối thiểu 0,3 đến 0,5 m)

huong-dan-su-dung-bom-ly-tam-inox-vi-sinh-inoxmen-4
Bước 3

huong-dan-su-dung-bom-ly-tam-inox-vi-sinh-inoxmen-5 

Bước 4

huong-dan-su-dung-bom-ly-tam-inox-vi-sinh-inoxmen-6

  1. Đường ống hút bằng inox cần ngắn nhất có thể.
  2. Đường ống hút inox càng có ít đoạn khúc khuỷu càng tốt. Đoạn khuỷu ống inox nên có bán kính cong lớn (R≥2D).
  3. Tránh không khí bị đọng trong ống hút hay ống hút không khí.

Bước 5

huong-dan-su-dung-bom-ly-tam-inox-vi-sinh-inoxmen-7

Bước 6

huong-dan-su-dung-bom-ly-tam-inox-vi-sinh-inoxmen-8 

Đỡ ống nạp và ống xả đúng cách để tránh gây ứng lực cho bơm inox.

Chú ý đặc biệt đối với:

- Độ rung của ống inox .

- Tình trạng giãn nở do nhiệt của các đường ống inox.

- Tình trạng hàn quá mức.

- Tình trạng quá tải của các đường ống dẫn.

 

2.3. Kiểm tra trước khi sử dụng máy bơm ly tâm

Bước 1

- Luôn phải tháo cánh quay trước khi kiểm tra hướng quay.

- Không bao giờ được khởi động bơm li tâm nếu cánh quay đang được lắp và vỏ bơm inox đã được tháo.

  1. Tháo đinh vít, vòng đệm (16) và vỏ máy bơm li tâm (9).
  2. Tháo cánh quay (14) (xem hướng dẫn trên trang 16).

Bước 2

huong-dan-su-dung-bom-ly-tam-inox-vi-sinh-inoxmen-9

Xem nhãn chỉ dẫn!

  • Khởi động mô-tơ một lúc rồi tắt.
  • Đảm bảo rằng hướng quay của trục mấu (5) là ngược chiều kim đồng hồ khi nhìn từ phía cửa nạp.

Bước 3

  1. Dùng một ống dò để đo khoảng sáng giữa nắp máy và cánh quay.
  2. Nếu khoảng sáng không chuẩn, vui lòng điều chỉnh theo các phương pháp được nêu trong bài viết.

huong-dan-su-dung-bom-ly-tam-inox-vi-sinh-inoxmen-10
Bước 4   Vệ sinh cánh quay, lắp và siết chặt cánh quay.

huong-dan-su-dung-bom-ly-tam-inox-vi-sinh-inoxmen-11

Bước 5

  • Lắp bơm ly tâm inox theo đúng bản vẽ cấu trúc (trang 17).
  • Vệ sinh vỏ máy bơm ly tâm trục ngang và lắp lại (9).
  • Lắp vòng đệm và xoắn vít (16).

3. Vận hành bơm ly tâm inox thực phẩm

3.1. Vận hành/Điều khiển máy bơm inox

Bước 1

Mô-tơ sẽ bị quá tải nếu lưu lượng vượt quá giá trị định mức vì lực cản của hệ thống đường ống inox trở nên nhỏ hơn.

Chúng tôi không chịu trách nhiệm đối với việc vận hành/điều khiển sai cách.

Bước 2 Nguy cơ bỏng!

huong-dan-su-dung-bom-ly-tam-inox-vi-sinh-inoxmen-12

Không chạm vào bơm inox hay đường ống inox khi đang bơm chất lỏng nóng hoặc khi đang khử trùng.

Bước 3 Nguy cơ nổ!

huong-dan-su-dung-bom-ly-tam-inox-vi-sinh-inoxmen-13

Không được vận hành bơm ly tâm khi cả phía hút và phía đẩy ra bị chặn.

Bước 4

THẬN TRỌNG!

- Phớt trục không được vận hành khô.       

- Bơm hai phớt phải được mồi nước mát trước khi khởi động.

- Không bao giờ được tiết lưu phía cửa nạp.

huong-dan-su-dung-bom-ly-tam-inox-vi-sinh-inoxmen-14

Bước 5

huong-dan-su-dung-bom-ly-tam-inox-vi-sinh-inoxmen-15

Giữ cho cửa xả luôn mở

Phớt kép

  1. Nối cửa nạp dung dịch xối rửa đúng cách.
  2. Điều phối nguồn cấp nước đều đặn.

Bước 6

huong-dan-su-dung-bom-ly-tam-inox-vi-sinh-inoxmen-16

Điều khiển:

Giảm công suất và mức tiêu thụ điện bằng cách:

- Tiết lưu phía đẩy ra của bơm li tâm.

- Giảm đường kính cánh quay.

- Giảm tốc độ mô-tơ.

3.2. Xử lý sự cố máy bơm ly tâm inox

LƯU Ý!

Đọc kỹ tài liệu hướng dẫn bảo trì trước khi thay thế các thành phần hao mòn. - Xem trang 12.

Vấn đề

Lý do

Giải pháp

Quá tải mô-tơ

1.  Áp suất cửa ra thấp và lưu lượng quá lớn

2.  - Bơm chất lưu nhớt

3.  - Bơm chất có mật độ cao

4.  Tốc độ quay của mô-tơ quá cao.

5.  Thớ lớp chất kết tủa từ dung dịch

- tiết lưu sử dụng van xả

- Mô-tơ lớn hơn hoặc cánh quay nhỏ hơn

- Kiểm tra tần số dòng điện.

- Vệ sinh thường xuyên

Lưu lượng nhỏ Thiếu sức nâng Không có nước bơm

1.   Bơm li tâm và ống hút chưa được đổ đầy chất lỏng.

Cánh quay hoặc đường ống bị kẹt.

2.   Ống hút bị rò rỉ.

3.   Lực cản đường ống lớn inox hơn sức nâng của bơm.

4.   Điện áp thấp, tốc độ quay của mô-tơ nhỏ.

5.   Nhiệt độ chất lỏng quá cao.

1.   Kiểm tra đáy bơm ly tâm trục ngang xem có rò rỉ hay không và đổ đầy lại.

2.   Tháo bơm inox để loại bỏ chất cặn lắng.

3.   Bít kín lại đường ống hút bằng inox.

4.   Giảm lực cản đường ống inox hoặc sử dụng máy bơm ly tâm công suất lớn hơn.

5.   Kiểm tra dây dẫn mô-tơ và điện áp, tần số dòng điện.

6.   Hạ nhiệt độ chất lỏng hoặc tăng áp suất hút cửa vào hay áp suất

cửa ra.

Chấn động và tiếng ồn làm gia tăng khả năng sinh ra không khí bẩn

1.        Lực hút thiếu hoặc áp suất hút cửa vào quá thấp.

2.        Nhiệt độ chất lỏng quá cao.

3.        Ống hút bị rò rỉ.

4.        Có vật thể lạ mắc kẹt trong cánh quay.

và thân bơm inox.

5.   Ma sát giữa cánh quay và thân bơm ly tâm.

6.   Trục mô-tơ bị hư hại.

1.   Giảm lực cản của đường ống hút hoặc chiều cao của cửa hút và cấp độ chất lỏng.

2.   Lắp đặt lại đường ống hút hoặc thay thế

các đệm bít.

3.   Tháo bơm li tâm để loại bỏ các vật thể lạ.

4.   Điều chỉnh khoảng sáng giữa cánh quay và thân bơm inox.

5.   Thay thế trục mô-tơ.

Vòng đệm kín trục bị rò rỉ gây nên không khí bẩn

1 vòng đệm kín trục hoạt động không có chất lỏng (tham khảo trang 6)

2.  Vòng bít quay hoặc vòng bít mặt chà bị bào mòn

3.  Vòng bít chữ O cũ hoặc việc lựa chọn chất liệu vòng bít

sai.

4.  Có chất mài mòn trong chất lỏng.

5.  Chất lỏng chất liệu kết tinh trong bề mặt của vòng bít.

1.   Thay thế tất cả các thành phần bị mài mòn để đảm bảo việc cấp liệu chất liệu chất lỏng được diễn ra liên tục.

2.   Thay thế vòng bít quay hoặc vòng bít mặt chà.

3.   Thay thế vòng bít chữ O hoặc lựa chọn lại chất liệu.

4.   Vòng bít mặt chà hay vòng bít quay được làm từ silicon cacbua hoặc graphit (than chì).

5.   Tháo rời để làm việc sinh bơm ly tâm hoặc dùng

nước để làm sạch vòng bít.

Vòng bít cao su bị rò rỉ.Chất liệu của vòng đệm bít cao su bị lựa chọn sai.Lựa chọn lại chất liệu.

 

3.3. Khuyến cáo vệ sinh bơm ly tâm

Bước 1 Khi thao tác với alkali và a-xít phải luôn thận trọng tối đa.

huong-dan-su-dung-bom-ly-tam-inox-vi-sinh-inoxmen-17

Bước 2 Nguy cơ bỏng!

huong-dan-su-dung-bom-ly-tam-inox-vi-sinh-inoxmen-18

Không chạm vào bơm inox hay đường ống inox khi đang khử trùng, thanh trùng hoặc tiệt trùng.

Bước 3 Ví dụ về các chất tẩy rửa vệ sinh:

Dùng nước sạch, không chứa clorua.

1% NaOH ở 70o C (158o F).

 huong-dan-su-dung-bom-ly-tam-inox-vi-sinh-inoxmen-19

2. 0,51% HNO3 ở 70o C (158o F).

huong-dan-su-dung-bom-ly-tam-inox-vi-sinh-inoxmen-20

Bước 4

  1. Tránh sử dụng chất tẩy rửa có nồng độ đậm đặc

⇒ Pha trộn từ từ!

  1. Điều chỉnh lưu lượng vệ sinh cho việc khử trùng, thanh trùng các chất lỏng dạng sữa/sệt

⇒ Pha trộn từ từ!

Bước 5 Luôn luôn xúc rửa! Luôn luôn xúc rửa kỹ bằng nước sạch sau khi vệ sinh.

huong-dan-su-dung-bom-ly-tam-inox-vi-sinh-inoxmen-21

Bước 6

LƯU Ý!

Chất tẩy rửa phải được cất giữ/thải bỏ theo đúng với các quy định/hướng dẫn hiện hành.

4. Bảo trì máy bơm ly tâm inox

4.1. Bảo trì chung bơm li tâm

Bước 1

Luôn tham khảo dữ kiện kỹ thuật (xem trang 16).

Luôn nhớ ngắt nguồn điện khi bảo trì bơm inox. LƯU Ý!

Tất cả các phế liệu, chất thải phải được cất giữ/thải bỏ theo đúng với các quy định/hướng dẫn hiện hành.

Bước 2 Nguy cơ bỏng!

huong-dan-su-dung-bom-ly-tam-inox-vi-sinh-inoxmen-22

Không được bảo trì bơm ly tâm trục ngang khi bơm đang nóng.

Bước 3  Cần có áp suất không khí!

huong-dan-su-dung-bom-ly-tam-inox-vi-sinh-inoxmen-23

bảo trì bơm inox khi đang có áp suất không khí trong bơm li tâm và các đường ống inox.

Bước 4 THẬN TRỌNG!

Kết nối lại nguồn cấp điện nếu mô-tơ đã được ngắt điện trong suốt quá trình bảo trì (xem kiểm tra trước khi sử dụng ở trang 4).

4.2. Bảo trì

 Vòng đệm kín trụcVòng bít cao suTrục mô-tơ
Bảo dưỡng phòng ngừaThay thế tất cả các vòng đệm kín trục 12 tháng một lần. (một ca) toàn bộ các vòng đệm kín trụcThay thế khi thay thế vòng đệm kín trục 

 

Rò rỉ

Thay thế vào cuối ngày. Toàn bộ các vòng đệm kín trụcThay thế khi thay thế vòng đệm kín trục 

 

 

 

 

Bảo dưỡng theo kế hoạch

- Định kỳ kiểm tra để phát hiện rò rỉ và đảm bảo vận hành trơn tru

- Ghi lại lịch sử bảo dưỡng

- Sử dụng các số liệu đã thu thập được để lên kế hoạch kiểm tra

 

Thay thế sau khi phát hiện rò rỉ: Toàn bộ các vòng bít cổ trục

Thay thế khi thay thế vòng đệm kín trục

Khuyến cáo nên thực hiện bảo dưỡng hàng

năm

- Thay toàn bộ vòng bi nếu bị mài mòn

- Đảm bảo rằng vòng bi được cố định do đã khóa trục

(Xem phần hướng dẫn về mô-tơ)

 

 

Bôi trơn

Trước khi lắp đặt

Bôi trơn các vòng bít chữ O bằng dầu silicon, mỡ bôi trơn silicon và các đệm bít cao su

Trước khi lắp đặt

Mỡ bôi trơn silicon hoặc dầu silicon

Trang bị chất bôi trơn tuổi thọ bền cho vòng bi.

 

Kiểm tra trước khi sử dụng THẬN TRỌNG!

Kết nối lại nguồn cấp điện nếu mô-tơ đã được ngắt điện trong suốt quá trình bảo trì. (trang 4 nội dung về kiểm tra trước khi sử dụng)

  1. Khởi động mô-tơ một lúc rồi tắt.
  2. Đảm bảo rằng bơm ly tâm hoạt động trơn tru.

4.3. Tháo vòng bít bơm/cổ trục

  • Tháo đai ốc (16), tháo vòng đệm (10) và nắp che (9).
  • Tháo vòng bít chữ O (11) khỏi nắp lưng.
  • Tháo bộ phận bảo vệ cơ cấu nối ghép (6).
  • Dùng tuốc-vít vặn ngược đai ốc (12) của cơ cấu nối ghép. Sau đó xoay cánh quay (14) theo hướng ngược chiều kim đồng hồ (đối diện với cánh quay) và tháo cánh quay. Nếu cần, điều chỉnh phiến của cánh quay để nới lỏng.
  • Tháo vòng bít quay (18) khỏi cánh quay bằng kìm vặn phụ. (Đối diện với cánh quay, xoay theo hướng ngược chiều kim đồng hồ).
  • Bơm có vòng bít hai đầu: Tháo nước ra khỏi ống dẫn vào và ra.
  • Tháo đai ốc khóa của nắp lưng, tháo vòng đệm (11) và thân bơm (10).
  • Bơm inox có vòng bít cơ khí hai đầu
  1. Tháo vòng bít xoay phụ khỏi vòng kẹp vòng bít kín nước.
  2. Tháo bu-lông khỏi thân bơm ly tâm.
  3. Tháo vòng kẹp vòng bít kín nước và vòng bít chữ O.
  4. Tháo vòng bít xoay phụ khỏi trục (5).
  • Tháo vòng bít mặt chà và vòng bít chữ O khỏi thân bơm.

4.4. Kiểm tra trục bơm li tâm.

  • Đo tần số rung động của trục bằng đồng hồ so.
  • Nếu tần số rung động vượt mức 0,06mm, nên thay vòng đệm kín trục.

huong-dan-su-dung-bom-ly-tam-inox-vi-sinh-inoxmen-24

4.5. Lắp lại cụm bơm li tâm inox vi sinh.

  • Vòng bít cơ khí hai đầu:
    1. Bôi trơn vòng bít chữ O của vòng bít mặt chà phụ và đặt vòng bít quay trở lại vòng đệm kín trục.
    2. Nhấn vòng bít mặt chà phụ vào vòng bít kín nước.
    3. Bôi trơn vòng bít chữ O của vòng bít quay và lắp đặt trở lại vòng đệm kín trục.
    4. Đặt vòng bít kín nước quay trở lại thân bơm inox và siết chặt bu-lông.
  • Lắp thân bơm inox và siết chặt đai ốc. (Chú ý tới hướng cửa vào của bơm).
  • Bôi trơn vòng bít chữ O của vòng bít mặt chà và xoắn vít lại vào thân bơm cùng với vòng bít mặt chà. Siết chặt bằng kìm vặn.
  • Bắt vít cánh quay vào trục bơm li tâm (5). Khoảng sáng giữa cánh quay và nắp lưng nên là 0,5 đến 0,6 mm. Điều chỉnh bằng cách nới lỏng bu-lông cơ cấu nối ghép (4) nếu khoảng sáng chưa đạt mong muốn. Siết chặt bu-lông (4) sau khi điều chỉnh.

huong-dan-su-dung-bom-ly-tam-inox-vi-sinh-inoxmen-25

  • Bôi trơn vòng bít chữ O (11) và thoa đều thân bơm ly tâm (9).
  • Bơm li tâm có vòng bít cơ khí hai đầu: Cấp nước lại cho ống dẫn inox vào và ra.
  • Lắp đặt bộ phận bảo vệ cơ cấu nối ghép.
  • Lắp lại nắp che bơm inox (9) và vặn đai ốc (16).
  • Tất cả các bu-lông cần phải được siết chặt theo yêu cầu kỹ thuật sau đây trong quá trình lắp đặt:

huong-dan-su-dung-bom-ly-tam-inox-vi-sinh-inoxmen-26

4.6. Dữ kiện kỹ thuật bơm ly tâm inox vi sinh

Mẫu máy:                   Mã:                            Lưu lượng:                                    M 3/h Chiều cao đẩy:                         M

Áp suất cửa vào tối đa....................................... 0,5 Mpa

Nhiệt độ làm việc….................... ….-10~120℃(Cao su Flo)

 

5. Tờ thông tin về cụm lắp đặt

Số lượngMục
11Mô-tơ
21Bộ phận bảo vệ bơm li tâm inox
34Bu-lông, đệm
41Cơ cấu nối ghép
51Trục
61Bộ phận bảo vệ cơ cấu nối ghép
71Đế kết nối
84Bu-lông, đệm
91Nắp che bơm inox vi sinh
101Thân bơm ly tâm trục ngang
111Vòng bít chữ O
122Đai ốc, đệm
131Cánh quay
142Bệ đỡ
154/6Bu-lông, đệm
164Đai ốc, bu-lông, đệm
171Vòng bít cơ khí
181

Vòng bít hai đầu làm mát bằng nước

 

>> Chọn sản phẩm qua Catalog

>> Xem thêm ảnh thực tế về bơm li tâm inox

Chú thích: Máy bơm ly tâm inox vi sinh INOX MEN (Sanitary Centrifugal Pump, Hygienic Centrifugal Pump), hay còn gọi là bơm thực phẩm làm bằng chất liệu inox 304, inox 304L, inox 316, inox 316L được sử dụng rộng rãi trong các ngành bia, rượu, nước giải khát, thực phẩm, dược phẩm, công nghệ sinh học, hóa chất, xử lý nước, hóa mỹ phẩm, thú y…

Biên soạn bởi: INOX MEN Technical Team./.

Đức Duy
Tác giả Đức Duy Editor

Chuyên gia hệ thống đường ống inox 5 năm kinh nghiệm!

Bài viết tiếp theo

Từ quầy cà phê nhỏ thành công ty tỷ USD

Từ quầy cà phê nhỏ thành công ty tỷ USD
Viết bình luận
Thêm bình luận
Popup image default

Bài viết liên quan

Thông báo

Bạn cần hỗ trợ?